Правильное хранение пива
Любители пива ценят этот напиток за его уникальный вкус, а правильное хранение позволит надолго сохранить все вкусовые качества. Недаром пиво в кегах оптом москва пользуется большим спросом!
Существует несколько методов хранения напитка, только соблюдая их можно долго наслаждаться пивом.
Основные правила хранения.
Пиво, вне зависимости места хранения, должно находиться в вертикальном положении. Как известно, основным компонентом пива являются качественные дрожжи, которые в положении стоя оседают на дно бутылки. В бутылке, лежащей в холодильнике, дрожжи будут оседать на боковой стороне и во время употребления они смешаются с жидкостью, что не очень полезно для человека. Также на вкусовые качества влияет пробка, которая обычно изготовляется из пластика, лежащая бутылка спровоцирует соприкасание с пластиком. Хранение в вертикальном положении позволяет сохранить аромат и вкус напитка надолго.
Температура хранения также очень важна. Пиво не любит высокие температуры, тепло для него губительно, начинают образовываться частички, которые очень неприятны при употреблении. Стоит помнить, что каждый вид нуждается в хранении под определенной температурой. В среднем пределы температуры не должны превышать 10 градусов. Темные сорта могут сохранять свои вкусовые качества при более высокой температуре, а светлые не выдерживают температуры выше предела.
Темное место хранения еще одно условие для сохранения вкуса напитка. Темное место идеально подходит для хранения любого сорта пива. Прямые солнечные лучи негативно влияют на состав жидкости, из-за чего в ней могут образоваться вредные вещества. Именно поэтому хорошее качественное пиво продается в бутылках из темного стекла, таким образом производители защищают напиток от солнечных лучей.
В жаркие дни рекомендуется выбирать пиво в банках, чтобы минимизировать риск отравления.
Как и в любом другом продукте, необходимо обязательно обращать внимание на срок годности, для каждого сорта он индивидуален. В среднем напиток должен храниться не больше полутора месяцев. Темное пиво сохраняет свои качества немного дольше.
Последнее правило хранения – это герметичность, проникновение воздуха также отрицательно влияет на состав, как и солнечные лучи. Долго хранящаяся открытая бутылка пива будет иметь неприятный привкус, который иногда может отрицательно воздействовать на организм человека.
